Candelo: apre “Delizie&Gelato”, il sogno di Monica Deiana

Nuova attività artigianale a Candelo. Domenica l’apertura, seguirà l’inaugurazione ufficiale il 19 maggio.

Nuova attività

L’apertura di un’attività è sempre la realizzazione di un sogno. E quanto sta per accadere in via IV Novembre 44, a Candelo, ne è la prova: domenica, 12 maggio, dalle 10 alle 20 gli spazi che in passato hanno accolto, da ultima, una pizzeria da asporto si rianimeranno all’insegna della dolcezza o, meglio, di “Delizie&Gelato”, la gelateria artigianale di Monica Deiana che, con Franco Rossi «candelese doc», ne realizza davvero la più grande aspirazione: mettersi in proprio, dopo tanti anni maturati nel settore.

La svolta

Monica Deiana affina la sua passione per il gelato dal 1997: «Poi, quando io e Franco ci siamo conosciuti abbiamo scoperto che coltivavamo lo stesso sogno e nel 2016 abbiamo iniziato a muovere i primi passi per realizzarlo». Franco Rossi le darà una mano nei fine settimana, come spiega: «Per me è motivo di orgoglio che sia qui a Candelo: il gelato artigianale è prodotto nel laboratorio a vista e spesso verranno proposte ricette ispirate al territorio da prodotti locali». Gelato, torte gelato e semifreddi, con attenzione al senza glutine, il “Top 24”, speciale croccante alla nocciola, e la “Crema del Castello”. I gusti saranno svelati domenica e seguirà l’inaugurazione ufficiale il 19 maggio.