I sommelier piangono Claudio Aquili

Ais Biella, l'associazione sommellier di Biella piange Claudio Acquili, morto a 79 anni. Era delegato AIS Biella, relatore e degustatore.

I sommelier piangono Claudio

"La morte di Claudio - si legge sui social -  lascia in noi un vuoto immenso. Perdiamo un pezzo della nostra storia, un testimone del nostro passato, un mentore e una guida nel nostro futuro. Una persona di una cultura, di una gentilezza e di una eleganza veramente rare. Schietto, sincero, mai banale. Sempre sorridente nonostante la vita lo avesse messo più volte a dura prova. Ci mancheranno le serate passate con lui. I viaggi. Le visite in cantina. Ci mancheranno le sue parole, i suoi aneddoti con cui riusciva ad arricchire in un modo così unico e speciale il racconto di tutti i vini. Ci mancherà la sua passione, il suo calore e la sua generosità nel condividere con tutti, ma in particolare con i "giovani" sommelier, la sua immensa conoscenza. Non ci sarà evento in cui non cercheremo il suo sguardo, la sua voce e in cui la sua assenza ci farà sentire tutti un po' più soli. Ci mancherà. Ci mancherai. Ciao Claudio.