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Scuola
Migliori barman, tre sono biellesi
Al Campionato italiano per gli Alberghieri, Cavaglià e Mosso “scatenati”. “Gae Aulenti” sul podio: porta a casa un argento, un bronzo e un secondo posto assoluto
Solo l’anno scorso “Eco” annunciava che il miglior studente barman, nuovo campione italiano decretato a Viareggio nell’aprile 2024 ai campionati nazionali destinati agli Alberghieri, era l’allievo dell’Iis “Gae Aulenti”, sede di Cavaglià, Eric Gaboardi della 4° Sala. Ebbene, se Eric Gaboardi quest’anno ha posato lo scettro, la sua scuola - l’Alberghiero di Cavaglià - si è riconfermata sullo stesso podio in questa edizione 2025. Non solo: anche la scuola biellese sorella, ovvero l’Alberghiero di Mosso-Valdilana, si è imposta come degna di medaglia. In tutto, i due Alberghieri biellesi in trasferta in Toscana hanno, infatti, portato a casa tre premi: un argento e un bronzo e un secondo posto assoluto.
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