Premiata come prima attività del Nord Ovest con il “Foodies 2014” la Macelleria Mosca 1916 di Biella: il titolare Alberto Mosca ha ritirato il premio alla presentazione, nei giorni scorsi, di “Foodies 2014”, la “Guida alla Città del Gusto” di Gambero Rosso sui i locali polifunzionali ma con attenzione maniacale alla qualità.
Lo spirito foodies ha contagiato molti e stanno nascendo con successo le macellerie con cucina, i ristoranti-cocktail bar, le paninerie gourmet. In guida nuovi itinerari e 1200 indirizzi, senza votazioni ma con una rigida selezione. 8 i locali foodies dell’anno. Quelli che incarnano lo stile foodies sono 18 per la categoria mangiare, 22 per per la categoria comprare nella quale troviamo, come simbolo del Nord-Ovest piemontese, la biellese Macelleria Mosca 1916 (gastronomia) che i giornalisti Foodies descrivono come un’azienda famigliare che da oltre un secolo continua a proporre ai biellesi carni d’eccellenza del territorio piemontese oltre a mille altri prodotti del gusto. «Praticamente – scrivono i relatori – un luna park per un foodie di tutto rispetto!». Nella foto Alberto Mosca col premio.