Il Patio di Pollone non delude: 22ª Stella Michelin consecutiva. Ecco gli altri piemontesi

Per il Piemonte è un'edizione con luci ed ombre quella presentata oggi della Guida Michelin, la bibbia internazionale della ristorazione di alta gamma. Ci sono nuovi ristoranti stellati, che bilanciano quelli usciti dalla guida, quantomeno dai "top" essendosi vista tolta la stella. O entrambe come nel caso del Piccolo Lago di Marco Sacco. Biella tira un sospiro di sollievo: Sergio e Simone Vineis, padre e figlio al timone del Patio di Pollone, mantengono la loro stessa per il 22° anno di fila

Nel resto del Piemonte sorride quasi solo Cannavacciuolo

Il Piemonte, oltre alle due stelle perse dal Piccolo Lago di Verbania, dice addio ad altri stellati. In particolare il Gardenia di Caluso, il Ristorantino di Sauze di Cesana e Spazio 7 alla Fondazione Sandretto. Addio Stella.

Confermate le tre stelle al Piazza Duomo di Alba dello chef Enrico Crippa e al Villa Crespi di Antonino Cannavacciolo a Orta San Giulio. Il popolare chef napoletano festeggia altre due stelle in altrettanti suoi ristoranti:  Cannavacciuolo Lacqua a Pettenasco e Cannavacciuolo Le Cattedrali ad Asti.

Due stelle confermate anche ad altri tre locali piemontesi: Antica Corona Reale di Cervere, La Rei Natura di Serralunga d'Alba e Locanda Sant'Uffizio a Penango

Sono 35 i ristoranti stellati in Piemonte, 30 con una stella

Dei 35 ristoranti stellati, 30 hanno una stella. Tra questi il biellese Patio. Eccoli.

Alba - Locanda del Pilone
Asti -  Cannavacciuolo Le Cattedrali
Canale: All'Enoteca
Domodossola - Atelier
La Morra -  Massimo Camia
Monforte d'Alba - Borgo Sant'Anna, FRE
Orta San Giulio - Locanda di Orta
Pettenasco - Cannavacciuolo by the Lake
Pinerolo - Zappatori
Piobesi d'Alba - 21.9
Pollone - Il Patio
Priocca - Il Centro
San Maurizio Canavese - La Credenza
Santo Stefano Belbo - Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga d'Alba - Guidoristorante
Soriso - Al Sorriso
Tigliole - Ca' Vittoria
Torino - Andrea Larossa, Cannavacciuolo Bistrot, Carignano, Condividere, Del Cambio, Magorabin, Piano35, Unforgettable, Vintage 1997
Treiso - La Ciau del Tornavento
Venaria Reale - Dolce Stil Novo alla Reggia
Vernante - Nazionale