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NUOVA GESTIONE
Ferrua, dopo l'inaugurazione ufficiale lo storico caffè comincia una nuova vita
Ieri, venerdì 8 settembre, il "taglio del nastro". Autorità e affezionati hanno condiviso un momento conviviale in via Italia.
Ieri, venerdì 8 settembre, il "taglio del nastro". Autorità e affezionati hanno condiviso un momento conviviale in via Italia.
Nuova vita per Caffè Ferrua
Il locale, chiuso tre anni fa una seconda volta (dopo il primo stop tra il 2012 e il 2014) ha riaperto i battenti ieri con una nuova gestione, affidata dalla famiglia Testa allo chef Fabio Gallana, biogliese d'adozione, per due anni alla guida del ristorante-bistrot di Villa Piazzo a Pettinengo, dopo che la pandemia lo aveva fatto rientrare dall'Arabia Saudita, dove aveva lavorato negli ultimi anni come executive Chef di un prestigioso ristorante di Riyadh.
Tra gli intervenuti, il sindaco Claudio Corradino, l'assessore Davide Zappalà e il capogruppo della Lega in consiglio comunale, Alessio Ercoli.
"Inaugurazione di riapertura dello storico Caffè Ferrua Biella, da domani aperto anche al mattino. Un bel segnale, assieme a tanti altri, per la nostra città. In bocca al lupo!", è l'augurio di Ercoli. "Ferrua, dal 1842 protagonista del centro storico di Biella", è quanto rimarca in un post Zappalà.
