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Greta e Soukaina, bronzo di street food
L’Alberghiero di Mosso Valdilana ha preso parte ai Campionati della Cucina Italiana.
Greta Barberis Vignola e SoukainaTahli, due studentesse della classe terza B dell’Istituto Alberghiero “Gae Aulenti” di Mosso, a Valdilana, hanno partecipato alla settima edizione dei Campionati della Cucina Italiana che si sono svolti a Rimini dal 19 al 22 febbraio, organizzati dalla F.I.C., Federazione Italiana Cuochi, in collaborazione con Italian Exibition Group.
A fianco delle ragazze, il loro docente di Enogastronomia-Cucina, il professor Stefano Bozzone.
Insieme hanno concorso per la categoria Street Food conquistando la medaglia di bronzo. Tema della categoria Street Food era presentare un piatto, inserendo all’interno della preparazione una tipicità territoriale ed elaborato con una concezione innovativa.
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