Dopo il gelato al maccagno, arriva il gusto al formaggio biellese "Gorgonzola Fileppo"

Nuovo esperimento firmato da Stefano Gilardi in collaborazione con il Caseificio Rosso di Pollone.

La creazione

La novità in questo caso, segue il gelato al gusto maccagno appena introdotto nell'esercizio di Quaregna Cerreto, la cioccolateria artigianale, gelateria e pasticceria di Stefano Gilardi e Valeria Caucino. Si tratta di un gelato al gorgonzola arricchito con miele e noci (nella foto), un cremoso formaggio biellese “il Gorgonzola Fileppo” del Caseificio Rosso di Pollone.